Alimentación
Guías prácticas para incluir alimentos cotidianos sin convertir la diabetes en una lista interminable de prohibiciones.
Lo que encontrarás aquí
Aquí explicamos qué aporta cada alimento, qué cambia con la porción y cómo influye el resto del plato. Las recomendaciones generales no sustituyen un plan individual, especialmente si utilizas insulina o medicamentos que pueden provocar hipoglucemia.
¿Puedes comer tortilla si tienes diabetes?
Sí. La tortilla puede formar parte de tu alimentación; la cantidad, el tamaño y el resto del plato cambian la cantidad total de carbohidratos y la respuesta de tu glucosa.
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¿La avena sube la glucosa?
Sí puede elevarla porque contiene carbohidratos, pero la porción, el tipo de avena y la forma de prepararla determinan cuánto aporta la comida.
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¿Puedes tomar café si tienes diabetes?
El café sin azúcar aporta muy pocos carbohidratos. El mayor cambio suele venir de lo que agregas y de la respuesta individual a la cafeína.
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Arroz y diabetes: cómo incluirlo
El arroz puede formar parte de una comida, pero es una fuente concentrada de carbohidratos y la porción total importa.
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¿Puedes comer pan si tienes diabetes?
Sí, pero el tipo, el tamaño de la porción y los acompañamientos determinan la carga total de la comida.
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¿Puedes comer plátano si tienes diabetes?
Sí. El plátano puede formar parte de tu alimentación si reconoces la porción y lo cuentas como una fuente de carbohidratos. El tamaño, la madurez, la preparación y el resto de la comida influyen más que llamarlo simplemente bueno o malo.
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Papa y diabetes: cómo elegirla, cuánto comer y con qué combinarla
Sí puedes comer papa si tienes diabetes. Cuenta como una verdura con almidón y, por lo tanto, ocupa el espacio de los carbohidratos del plato. La porción, la preparación y los acompañamientos determinan la comida completa.
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¿Puedes comer huevo si tienes diabetes?
Sí. El huevo aporta proteína y muy pocos carbohidratos, por lo que no suele elevar la glucosa como el pan, la tortilla o el jugo. Lo importante es la preparación, los acompañamientos y el patrón completo de alimentación, especialmente para cuidar el corazón.
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¿La tortilla de avena sube la glucosa?
Sí puede subirla. Aunque se prepare con avena y no lleve azúcar añadida, contiene carbohidratos; la cantidad de avena, el tamaño de la tortilla y los acompañamientos determinan la carga de la comida.
Leer el artículo →Frutas y diabetes: cuáles elegir, porciones y combinaciones
Las personas con diabetes pueden comer fruta. Conviene preferir fruta entera, reconocer la porción y contarla como fuente de carbohidratos; el jugo y las porciones grandes se consumen con más rapidez.
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